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Receta: Canastitas de masa phyllo rellenas de manzanas acarameladas

Viernes 18 de Septiembre, 2020
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Receta: Canastitas de masa phyllo rellenas de manzanas acarameladas
(Foto: Archivo)
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No hay cena perfecta sin un postre para compartir y si quieres cerrar una velada con algo realmente delicioso, prueba estas canastitas rellenas de manzanas. 


Ingredientes:


Canastas:


1 hoja de masa phyllo


Mantequilla derretida (al ojo)


Manzanas acarameladas:


4 manzanas


80 gramos de azúcar blanca


10 gramos de mantequilla


1 cucharada de canela en polvo


Ralladura de limón y naranja


1/4 de taza de agua


Preparación:


Canastas: 


Cortar la masa phyllo con una tijera en cuadrados del tamaño que quieras, siempre un poco más grandes que Pintar con mantequilla derretida y poner una encima de la otra hasta tener 6.


Poner en los moldes y hornear a 180°C. por 10 minutos y deben quedar doraditas.


Manzanas acarameladas: 


Pelar las manzanas y cortarlas en cuadraditos. 


Calentar la sartén y agregar azúcar, que se derrita un poco a color dorado claro y agregar la mantequilla. 


Echar las manzanas y mezclar por 5 minutos. 


Echar canela, ralladuras y agua. 


Dar un hervor y apagar el fuego.


Al momento de servir calentar las manzanas y echar el juguito encima. 


Decorar con frambuesas, menta. 


Se puede servir con helado también.


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